Фэн Хуан Дан Цун

«Фэн Хуан» в названии этого чая переводится как «Феникс» и означает местность, где выращивают этот уникальный вид чая. Фэн Хуан Дань Цун иногда называют «Одинокие кусты с горы Феникса». Его собирают в китайской провинции Гуандун, которая славится влажным климатом. Чайные листики собирают с деревьев, которые растут очень высоко в горах. Их крепкие стволы и сильные ветви свидетельствуют о том, что возраст некоторых из них – более века; их высота достигает двух метров, а длина листьев – 8-10 сантиметров. Длина чайных листиков может достигать 10 сантиметров. В 1985 году Фен Хуан Дань Цун на ряду с Да Хун Пао и Те Гуань Инь был включен в десятку лучших чаев Китая.

Артикул: 150300601

Склад: есть в наличии

Страна происхождения: Китай

Провинция: Гуандун

Категория: темный Улун

Ферментация: выше средней

Сбор: весна 2018

Хранение: при комнатной °t




Доставка Акции Чайные сэты
Оставить отзыв о чае...

...нам важно Ваше мнение!

В 1278 году правитель Чжао Бин, спасаясь от преследования войск Хубилая, укрылся на территории нынешней провинции Гуандун. На перевале через гору Феникса Чжао Бин сильно заболел. Его подданные обратились за помощью к местным жителям, и те отпоили императора чудным напитком, быстро восстановившим силы и здоровье. Как выяснилось, напиток был приготовлен из одиноких кустов чайного дерева одиноко растущих на этой горе. С тех пор чай собранный на горе Фен Хуан называют одинокие кусты с горы феникса. Фен Хуан – относится к священным горам Китая и является спящим вулканом, поэтому состав почвы и специфический климат делают Фенхуан Даньцун столь необычным на вкус. Кусты спасшие императора растут и по сей день и находятся под охраной государства.

Цвет настоя коричневато-желтый, аромат освежающий с нотками горных трав. По вкусу чай цветочный с медовым оттенком с отменным послевкусием, таким вяжущим с легкой сладость у корня языка.

Чай Фэн Хуан Дань Цун не только невероятно вкусный, но еще и очень полезный. Именно этот чай специалисты рекомендуют пить в качестве профилактики нарушения обмена веществ и онкологических заболеваний. Этот чай содержит в себе большое количество микроэлементов и витаминов, которые укрепляют зубы и растворяют в организме жиры. Чай бодрит и отлично утоляет жажду. Кроме того, многие мужчины считают его прекрасным афродизиаком. В улуне Фэн Хуан Дань Цун содержится более 400 видов полезных для организма человека химических соединений. Главные из них: соединения полифенола, кофеин, витамины С, D, E, K, B1, B6, B3, B12, кальций, фосфор, железо, йод, магний, селен, цинк, марганец и др. Марганец способствует поглощению организмом витамина С, укрепляет сопротивляемость организма болезням и противодействует образованию опухолей. Богатое содержание витаминов в чае улун способствует укреплению волокнистых тканей стенок кровеносных сосудов.

Для заваривания подойдет обычная гайвань или хороший исинский чайник. Дань Цун очень быстро заваривается и что бы его не передержать посуду надо использовать удобную и с быстрым сливом Заваривать кипятком 95-100°С. Пропорция заварки к воде: 4-5 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний..